Dzisiaj w chwili słabości nie mając pod ręką nic słodkiego, upiekłyśmy bardzo czekoladowe ciasto, które idealnie nadaje się na takie momenty. :) Nasze ciasto czekoladowe to coś pomiędzy murzynkiem a klasycznym brownie.
Utrzyj w misce jajka z cukrem i aromatem. W rondelku, na małym ogniu rozpuść masło i margarynę z połamaną czekoladą. Nie gotuj i nie podgrzewaj za bardzo. Lekko ostudzoną masę wlej do miski i dodaj resztę składników. Dokładnie wymieszaj i przełóż do posmarowanej olejem, średniej wielkości formy. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w 180oC. po 30 minutach sprawdź czy się upiekło wkładając nóż do ciasta jeżeli nic się do niego nie przykleiło ciasto jest gotowe.
By zrobić polewę rozpuść masło w garnuszku, kakao wymieszaj z cukrem w kubku i dodaj do tłuszczu. jeżeli polewa jest zbyt gęsta dodaj odrobinę mleka, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
Ciasto po wyjęciu z blachy polej polewą.
SMACZNEGO!
M&O
PRZEPIS
Składniki:
CIASTO
- tabliczka gorzkiej czekolady (100 g.)
- 3 łyżki ciemnego kakao
- 3 jajka
- 2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki aromatu wanilinowego
- 2 łyżki mleka
-1/4 łyżeczki soli
- 1/2 kostki masła (125 g.)
- i tyle samo margaryny
POLEWA
- 1 łyżka ciemnego kakao
- 1/4 kostki masła (ok. 60 g.)
- 1/3 szklanki cukru
- odrobina mleka
Utrzyj w misce jajka z cukrem i aromatem. W rondelku, na małym ogniu rozpuść masło i margarynę z połamaną czekoladą. Nie gotuj i nie podgrzewaj za bardzo. Lekko ostudzoną masę wlej do miski i dodaj resztę składników. Dokładnie wymieszaj i przełóż do posmarowanej olejem, średniej wielkości formy. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w 180oC. po 30 minutach sprawdź czy się upiekło wkładając nóż do ciasta jeżeli nic się do niego nie przykleiło ciasto jest gotowe.
By zrobić polewę rozpuść masło w garnuszku, kakao wymieszaj z cukrem w kubku i dodaj do tłuszczu. jeżeli polewa jest zbyt gęsta dodaj odrobinę mleka, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
Ciasto po wyjęciu z blachy polej polewą.
SMACZNEGO!
M&O
Wygląda przepysznie, na pewno kiedyś wypróbuje :) na moim blogu znajdziesz też coś o pieczeniu zapraszam http://claudetta14.blogspot.com/ i dodaje do obserwowanych :)
OdpowiedzUsuńAjajajaj na sam widok juz czuję jego zapach mmm...
OdpowiedzUsuńZapraszam na mojego bloga gdzie również niebawem pojawi się jakis przepis :)
http://barcio20079.blogspot.com/